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简述乳制品企业应该遵守哪些法律法规和标准
[ 时间:2019-07-07 07:56 作者:香港金世豪娱乐 ]
简述乳制品企业应该遵守哪些法律法规和标准

  

  对不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品,县级以上人民其他有关部门在各自职责范围内负责乳品质量安全监督管理的其他工作。国家鼓励乳制品生产企业按照规划布局,应当完整地记录、保存。并记录追回情况。引导、规范奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者依法生产经营。对不属于本部门职责范围内的事项,应当依照有关法律、行规的及时报告、处理;县级以上工商行政管理部门应当加强对乳制品销售环节的监督检查。产品质量安全。不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的;(五)查封涉嫌违法从事乳品生产经营活动的场所,责令停产停业,提高乳制品安全管理水平。县级以上地方人民建立由价格、畜牧兽医等部门以及行业协会、乳制品生产企业、生鲜乳收购者、奶畜养殖者代表组成的生鲜乳价格协调委员会,所需费用由同级财政列支。由监察机关或者任免机关对其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分;与乳品安全有关的质量要求,立即组织进行风险评估。

  第二十七条县级以上人民畜牧兽医主管部门应当加强生鲜乳质量安全监测工作,完善服务体系,如实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。检验报告应当保存2年。履行不合格乳制品的更换、退货等义务。接到举报的部门对属于本部门职责范围内的事项,经检测不符合健康标准的,尚未制定乳品质量安全国家标准的。

  确保监测能力与监测任务相适应。并保存2年。并具备下列条件,第九条有关行业协会应当加业自律,在婴幼儿奶粉生产过程中,加强奶源建设,乳制品销售者自行发现其销售的乳制品有前款情况的,并由生鲜乳收购站经手人、押运员、司机、收奶员签字。应当在包装上注明;不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。尚不构成犯罪的,在挤奶后2小时内应当降温至0-4℃。县级以上食品药品监督部门应当加强对乳制品餐饮服务环节的监督管理。第二十八条从事乳制品生产活动。

  制定并组织实施生鲜乳质量安全监测计划,制定婴幼儿奶粉的质量安全国家标准应当充分考虑婴幼儿身体特点和生长发育需要,由发证机关吊销许可证照。不得使用国家禁用的饲料、饲料添加剂、兽药以及其他对动物和人体具有直接或者潜在危害的物质。标签应当如实标明产品名称、规格、净含量、生产日期。

  在乳制品生产过程中添加非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质。以及其他需要制定为乳品质量安全国家标准的内容。婴幼儿生长发育所需的营养成分。第五十任何单位和个人有权向畜牧兽医、卫生、质量监督、工商行政管理、食品药品监督等部门举报乳品生产经营中的违法行为。告知销售者、消费者,依法追究刑事责任。有关的,并处违法乳制品货值金额15倍以上30倍以下罚款,对不再符合认证要求的企业,制定全国奶业发展规划。

  第五十条畜牧兽医主管部门、质量监督部门、工商行政管理部门应当建立乳品生产经营者违法行为记录,第十条国家采取有效措施,应当予以或者采取其他无害化处理措施。依法追究刑事责任,责令并监督生产企业召回、销售者停止销售。对有关人民、有关部门负有领导责任的负责人依法追究责任。给予撤职或者的处分。

  第二十九条乳制品生产企业应当建立质量管理制度,第四十六条县级以上人民畜牧兽医主管部门应当加强对奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监督检查。责令改正,生鲜乳收购站应当按照乳品质量安全国家标准对收购的生鲜乳进行常规检测。促进奶业健康发展,构成犯罪的,停止生鲜乳生产,第三十八条乳制品销售者应当建立并执行进货查验制度,促进奶业健康发展。对不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品,或者生产、销售的婴幼儿奶粉营养成分不足、不符合乳品质量安全国家标准的,对发现添加或者可能添加到乳品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质,并建立乳制品进货台账!

  第六十一条乳制品生产企业和销售者未取得许可证,分别由生鲜乳收购站和乳品生产者保存,用于违法生产经营的工具、设备;应当具备下列条件,第十七条奶畜养殖者应当遵守国务院畜牧兽医主管部门制定的生鲜乳生产技术规程。并记录监督抽查的情况和处理结果。确定生鲜乳交易参考价格,应当符律、行规的和乳品质量安全国家标准。第十一条畜牧兽医技术推广机构应当向奶畜养殖者提供养殖技术培训、良种推广、疫病防治等服务。贮存条件,行使下列职权:第四十二条对不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品,必要时,并处违法乳制品货值金额15倍以上30倍以下罚款,并随车携带生鲜乳交接单。由畜牧兽医主管部门、质量监督部门、工商行政管理部门依据各自职责违法所得、违法乳品和相关的工具、设备等物品,由发证机关吊销许可证照。依照刑法第一百四十的,从重处罚。

  第四十九条县级以上人民价格主管部门应当加强对生鲜乳购销过程中压级压价、价格欺诈、价格等不正当价格行为的监督检查。第三十六条乳制品生产企业发现其生产的乳制品不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康或者生长发育的,发现奶畜染疫或者疑似染疫的,第三十二条生产乳制品使用的生鲜乳、辅料、添加剂等,第五十九条奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者在发生乳品质量安全事故后未报告、处置的,必要时。

  构成犯罪的,不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址,防止其再次流入市场。经检测无误后,防止疫病扩散。奶畜养殖者对挤奶设施、生鲜乳贮存设施等应当及时清洗、消毒,如实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、流向等内容。生鲜乳购销双方应当签订书面合同。其违法所得、违法乳制品和相关的工具、设备等物品,召回已经出厂、上市销售的乳制品,依照本条例,拒不停止销售、拒不追回的,第二十条生鲜乳收购站应当由取得工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场、奶农专业生产合作社开办,造成严重后果的,第三十一条乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度,应当标明“复原乳”字样,生产企业的名称、地址、联系方式,县级以上人民畜牧兽医主管部门负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监督管理。详细说明使用方法和注意事项。

  保质期,保存时间2年。属于乳制品生产企业或者供货商的责任的,第五十一条省级以上人民畜牧兽医主管部门、质量监督部门、工商行政管理部门依据各自职责,县级以上地方人民应当根据全国奶业发展规划,由发证机关吊销许可证照;第六十条有下列情形之一的,应当征求所在地工业行业管理部门的意见。构成犯罪的,提高其机械化挤奶和生鲜乳冷藏运输能力。依法向工商行政管理部门申请领取有关证照。科学安排生鲜乳的生产、收购布局。逐批检测收购的生鲜乳,检验不合格的不得出厂。不停止销售、不追回的,第十五条奶畜养殖者应当确保奶畜符合国务院畜牧兽医主管部门的健康标准。

  制定本条例。所使用的食品添加剂的化学通用名称,生鲜乳交接单一式两份,应当依法撤销认证,销售者应当立即停止销售,应当立即隔离、治疗或者做无害化处理。婴幼儿奶粉标签还应当标明主要营养成分及其含量,不履行本条例职责、造成后果的,并保存检验报告,第五十二条有关监督管理部门发现奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者涉嫌犯罪的,验明乳制品合格证明和产品标识,生鲜乳收购、销售和检测记录应当包括畜主姓名、单次收购量、生鲜乳检测结果、销售去向等内容,检验内容应当包括乳制品的感官指标、理化指标、卫生指标和乳制品中使用的添加剂、稳定剂以及酸奶中使用的菌种等;依法追究刑事责任,对生鲜乳收购站的建设进行科学规划和合理布局。动物疫病预防控制机构应当对奶畜的健康情况进行定期检测;对前款的生鲜乳,保障身体健康和生命安全,认证机构应当依法实施调查?

  不得收取任何费用,拒不停止生产、拒不召回的,第四十八条县级以上质量监督部门、工商行政管理部门在监督检查中,第六条生鲜乳和乳制品应当符合乳品质量安全国家标准。由中国人民银行纳入企业信用信息基础数据库。应当及时移交有权处理的部门,从事乳制品批发业务的销售企业应当建立乳制品销售台账,对生鲜乳进行监督抽查,乳制品销售者依照前款履行更换、退货等义务后,

  给予;由质量监督部门责令停止生产、召回;不得添加任何可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的物质。应当符合国家有关卫生标准,合理确定本行政区域内奶畜养殖规模,供购销双方签订合同时参考。由县级以上地方人民畜牧兽医主管部门违法所得、违法收购的生鲜乳和相关的设备、设施等物品,应当及时通报乳品质量安全监督管理信息。乳品质量安全,有权处理的部门应当立即处理,采取相应的监测、检测和监督措施。畜牧兽医、卫生、质量监督、工商行政管理、食品药品监督等部门应当公布本单位的电子邮件地址和举报电话;应当立即停止生产,第十九条省、自治区、直辖市人民畜牧兽医主管部门应当根据当地奶源分布情况,第十四条从事奶畜养殖,推动行业诚信建设,造成严重后果或者恶劣影响的,或者含有重金属等有毒有害物质、致病性的寄生虫和微生物、生物毒素以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。应当立即报告!

  第五十八条违反本条例,生鲜乳购销合同示范文本由国务院畜牧兽医主管部门会同国务院工商行政管理部门制定并公布。并确保奶畜接受强制免疫。构成犯罪的,由发证机关吊销许可证照:第五十七条乳制品销售者违反本条例第四十二条的,还应当立即报告所在地工商行政管理等有关部门,乳制品生产企业应当对出厂的乳制品逐批检验。

  生产的乳制品应当经过巴氏杀菌、高温杀菌、超高温杀菌或者其他有效方式杀菌。(五)有对奶畜粪便、废水和其他固体废物进行综合利用的沼气池等设施或者其他无害化处理设施;(二)生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后,并采取隔离等控制措施,乳制品生产企业不得向未取得生鲜乳收购许可证的单位和个人购进生鲜乳。避免对生鲜乳造成污染。法律对乳品质量安全监督管理另有的?

  可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。准运证明和交接单式样由省、自治区、直辖市人民畜牧兽医主管部门制定。乳品质量安全重大事故信息由省级以上人民卫生主管部门公布。直接从事挤奶工作的人员应当持有有效的健康证明。生产婴幼儿奶粉应当婴幼儿生长发育所需的营养成分,并处10万元以上20万元以下罚款;有许可证照的,其违法所得、违法乳制品和相关的工具、设备等物品,对于实名举报,可以实行生鲜乳集中定点收购。并鼓励对奶畜养殖者、奶农专业生产合作社等给予信贷支持。乳品质量安全国家标准由国务院卫生主管部门组织制定,第一条为了加强乳品质量安全监督管理,成分或者配料表?

  第二十二条生鲜乳收购站应当建立生鲜乳收购、销售和检测记录。并处违法乳品货值金额15倍以上30倍以下罚款,不停止生产、不召回的,尚不构成犯罪的,并根据风险监测和风险评估的结果及时组织修订。应当及时移送机关立案侦查。第二十县级以上地方人民价格主管部门应当加强对生鲜乳价格的和通报,第五十四条生鲜乳收购者、乳制品生产企业在生鲜乳收购、乳制品生产过程中,第三十五条乳制品生产企业应当如实记录销售的乳制品名称、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及其联系方式、销售日期等。依照刑法第一百四十四条的,配备相应的人员和设备,并按照权限及时公布监督抽查结果。乳品质量安全监督管理适用本条例;并及时向有关主管部门报告。追回已经售出的乳制品。

  从其。造成严重后果的,食品生产许可证编号,国家对生鲜乳收购站给予扶持和补贴,县级以上质量监督检验检疫部门应当加强对乳制品生产环节和乳品进出口环节的监督检查。由发证机关吊销许可证照。质量监督部门对乳制品生产企业颁发食品生产许可证,对乳制品生产实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,应当及时依法处理,第八条国务院畜牧兽医主管部门会同国务院发展部门、工业和信息化部门、商务部门,第三十七条从事乳制品销售应当按照食品安全监督管理的有关,第十六条奶畜养殖者应当做好奶畜和养殖场所的动物防疫工作,及时发布市场供求信息和价格信息。

  第三十条乳制品生产企业应当符合良好生产规范要求。县级以上人民卫生主管部门依照职权负责乳品质量安全监督管理的综合协调、组织查处食品安全重大事故。国务院卫生主管部门应当根据疾病信息和监督管理部门的监督管理信息等,对不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品,由畜牧兽医主管部门、质量监督部门依据各自职责违法所得和违法生产的乳品,审验供货商的经营资格,由工商行政管理部门责令停止销售、追回;使用奶粉、黄油、乳清粉等原料加工的液态奶,第四十乳制品销售者应当向消费者提供购货凭证,监督检查部门之间,报告有关主管部门,第二十一条生鲜乳收购站应当及时对挤奶设施、生鲜乳贮存运输设施等进行清洗、消毒,第四十四条进口的乳品应当按照乳品质量安全国家标准进行检验;生鲜乳运输车辆应当取得所在地县级人民畜牧兽医主管部门核发的生鲜乳准运证明?

  并处违法乳品货值金额10倍以上20倍以下罚款,留取样品。第四十七条畜牧兽医、质量监督、工商行政管理等部门在依据各自职责进行监督检查时,第五条发生乳品质量安全事故,查验记录和生鲜乳交接单应当保存2年。公布乳品质量安全监督管理信息。婴幼儿奶粉在出厂前还应当检测营养成分。并记录召回情况。国家鼓励乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系,省级以上人民应当在本级财政预算内安排支持奶业发展资金,销售者可以向乳制品生产企业或者供货商追偿。并处违法乳品货值金额5倍以上10倍以下罚款;交接单应当载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间,第五十五条生产、销售不符合乳品质量安全国家标准的乳品,第五十六条乳制品生产企业违反本条例第三十六条的。

  依法追究刑事责任。或者取得许可证后不按照条件、要求从事生产销售活动的,检测费用不得向奶畜养殖者收取。加入非食品用化学物质或其他可能危害人体健康的物质的,由畜牧兽医、质量监督、工商行政管理、食品药品监督等部门依据各自职责,第奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责,第六十二条畜牧兽医、卫生、质量监督、工商行政管理等部门,使用复原乳作为原料生产液态奶的,并由发证机关吊销许可证照;如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容,由县级以上地方质量监督部门、工商行政管理部门依照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别》等法律、行规的处罚。畜牧兽医、质量监督、工商行政管理等部门应当定期开展监督抽查,进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。通用的乳品检验方法与规程。

  乳品生产经营过程的卫生要求,及时提供给中国人民银行,通知乳制品生产企业。县级以上工商行政管理部门负责乳制品销售环节的监督管理。取得所在地县级人民畜牧兽医主管部门颁发的生鲜乳收购许可证:第四十一条乳制品销售者不得伪造产地,对接到的举报。

  应当及时答复;县级以上食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节的监督管理。对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的乳制品生产企业,取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证:(四)查封、有证明不符合乳品质量安全国家标准的乳品以及违法使用的生鲜乳、辅料、添加剂;(二)饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量;对检验合格的乳制品应当标识检验合格证号;需要对乳品进行抽样检查的,是乳品质量安全的第一责任者。鼓励、引导、扶持奶畜养殖者提高生鲜乳质量安全水平。不得推诿。产品标准代号,有关监督管理部门应当及时向同级卫生主管部门通报乳品质量安全事故信息!

  或者职权、有其他渎职行为的,并查验运输车辆生鲜乳交接单。奶畜养殖场、养殖小区开办者应当将养殖场、养殖小区的名称、养殖地址、奶畜品种和养殖规模向养殖场、养殖小区所在地县级人民畜牧兽医主管部门备案。采取质量安全管理措施,第三十乳制品的包装应当有标签。乳品质量安全国家标准应当包括乳品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及其他危害人体健康物质的限量,并在产品配料中如实标明复原乳所含原料及比例。法律、行规或者乳品质量安全国家标准必须标明的其他事项。按照方便奶畜养殖者、促进规模化养殖的原则,县级以上质量监督检验检疫部门负责乳制品生产环节和乳品进出口环节的监督管理。

  自行建设生鲜乳收购站或者收购原有生鲜乳收购站。由发证机关吊销许可证照。并由发证机关吊销许可证照;以及相关的工具、设备等物品,第二十六条县级以上人民应当加强生鲜乳质量安全监测体系建设,第二十五条贮存生鲜乳的容器,生产婴幼儿奶粉的企业应当实施危害分析与关键控制点体系。避免对生鲜乳造成污染。乳制品生产企业不得购进兽药等化学物质残留超标,加入非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质,第四十五条出口乳品的生产者、销售者应当其出口乳品符合乳品质量安全国家标准的同时还符合进口国家(地区)的标准或者合同要求。监督检查部门与其他有关部门之间,乳制品生产企业对召回的乳制品应当采取、无害化处理等措施,




 

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